Mango-Daiquiri

Beschreibung: Dieser Drink überzeugt vor allem durch sein intensives Frucht-Aroma; für Mango-Liebhaber ist dieser Cocktail daher erste Wahl. Als "Frozen Mango Daiquiri" bezeichnet man diesen Drink, wenn man das Fruchtpüree zusammen mit dem zerstoßenen Eis in den Mixer gibt und darin zerkleinert. Das Getränk ist dann etwas dickflüssiger, bleibt dafür aber lange kühl und kann zum Nachfüllen auch in einer Karaffe serviert werden.
Mangopüree kann man sich leicht selber herstellen: Frische Mango kleinschneiden und mit etwas Maracujasaft oder Maracujasirup im Mixer pürieren.

Kategorien:

Digestif Daiquiri

Gesamtmenge: ca. 0,09 Liter

Glas:

Cocktailschale

Zutaten für 1 Portion:

4 cl weißer Rum

4 cl Mangopüree

1 Spritzer Maracujasirup

1 Spritzer Zitronensaft

1 Spritzer Zuckersirup

Zubereitung: Mango pürieren. Zutaten im Shaker auf zerstoßenem Eis kräftig schütteln und mit dem Eis in das Glas geben.

Dekoration: Mangoscheibe an den Glasrand stecken.

Alkoholgehalt: ca. 16,7% (15 ml)