Tropical-Daiquiri

Beschreibung: Dieser Drink überzeugt vor allem durch sein intensives Frucht-Aroma; für Fruchtmix-Liebhaber ist dieser Cocktail daher erste Wahl. Als "Frozen Tropical Daiquiri" bezeichnet man diesen Drink, wenn man Die Fruchtpürees zusammen mit dem zerstoßenen Eis in den Mixer gibt und darin zerkleinert. Das Getränk ist dann etwas dickflüssiger, bleibt dafür aber lange kühl und kann zum Nachfüllen auch in einer Karaffe serviert werden.
Fruchtpürees kann man sich leicht selber herstellen: Frische Früchte kleinschneiden und mit etwas dazu passendem Saft oder Sirup im Mixer pürieren. Zum Pürieren der Mango kann man auch etwas Maracujasaft verwenden.

Kategorien:

Digestif Daiquiri

Gesamtmenge: ca. 0,09 Liter

Glas:

Cocktailschale

Zutaten für 1 Portion:

4 cl weißer Rum

2 cl Mangopüree

2 cl Erdbeerpüree

1 Spritzer Erdbeersirup

1 Spritzer Maracujasirup

1 Spritzer Zitronensaft

1 Spritzer Zuckersirup

Zubereitung: Erdbeeren und Mango pürieren. Zutaten im Shaker auf zerstoßenem Eis kräftig schütteln und mit dem Eis in das Glas geben.

Variation: Etwas Bananenpüree, Bananensaft oder Bananenlikör dazugeben.

Dekoration: Mangoscheibe und Erdbeere an den Glasrand stecken.

Alkoholgehalt: ca. 16,7% (15 ml)