Champagner Flip

Cocktail-Rezept und Zutaten

Kategorie:

Flip / Egg-nog

Gesamtmenge: ca. 0,14 Liter

Glas:

Sektkelch

Zutaten für 1 Portion:

2 cl Cognac

1 Eigelb

1 TL/BL Zucker

2 cl flüssige Schlagsahne

7 cl Champagner

Zubereitung: Alle Zutaten (außer Champagner) mit Eiswürfeln in den Shaker geben und kurz, aber kräftig schütteln. Auf einige Eiswürfel abseihen. Vorsichtig mit gut gekühltem Champagner aufgießen und leicht umrühren.

Alkoholgehalt: ca. 11,7% (16 ml)